En pidä valmiista aurinkokuivatuista tomaateista, ajattelin siis tehdä oman version.
Ostin kirsikkatomaatteja koska ovat makeampia kuin normaalit tomaatit.
Ostin erivärisiä, koska.. koska... no koska halusin :D
Näihin tarvitset:
lasipurkin kannella
oliiviöljyä
n 500 g kirsikkatomaatteja
yrttejä, itsellä oli timjamia, oreganoa, ruohosipulia
valkosipulia yksi kynsi
Kuivata kirsikkatomaatit kuivurissa tai uunissa (itse kuivatin tällä kertaa uunissa, pieni lämpö ja luukku vähän auki jotta kosteus pääsee poistumaan) kunnes ovat "puolikuivia", sillei että ovat vielä vähän pehmeitä.
Kuumenna myös purkki ja kansi uunissa jotta pöpöt kuolevat.
Kaada tomaatit ja yrtit purkkiin ja öljyä perään. Säilytä jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti